Gestão transportada
A produção das refeições é feita em nossa cozinha central e por meio de um sistema especial de logística são transportadas e servidas nas Unidades, de acordo com horários e cardápios preestabelecidos.
Gestão administrada
A produção das refeições é feita nas Unidades, sendo de nossa responsabilidade o fornecimento de gêneros alimentícios, a preparação e a distribuição da alimentação.