Tendências em alimentação corporativa: aumente a produtividade e bem-estar da sua equipe

A forma e a qualidade dos alimentos que os colaboradores de uma empresa consomem podem influenciar em diversos fatores, como a saúde, a produtividade, o comprometimento e até mesmo as relações internas e a cultura organizacional. Para estar mais próximo de fornecer e estimular um ambiente saudável, além de promover o bem-estar, empresas investem na alimentação corporativa como forma de diminuir problemas e investir em qualidade. 

Os benefícios de uma alimentação saudável estão relacionados à produtividade, como demonstra o relatório da Organização Internacional do Trabalho (OIT).

Essa relação com produtividade está ligada não só à ideia de “colaborador alimentado é colaborador feliz”, mas também os impactos que provocam em toda a cadeia

A alimentação corporativa reduz o tempo de deslocamento nos horários das refeições, oferece comida balanceada e evita problemas de saúde, estimula o contato e a amizade entre pessoas de diferentes setores e provoca direta e indiretamente economia nas empresas. Veja mais sobre os benefícios de uma alimentação de qualidade.

Tendências em alimentação corporativa

Comer é um ato que vai além da necessidade física e, atualmente, está ligado a decisões pessoais, seja por escolhas ou determinações clínicas. Para atender a todos, as empresas precisam de soluções alimentares que atendam à diversidade de seus colaboradores, com foco em inovação, sustentabilidade e personalização. 

Confira algumas das principais tendências:

Consumo com responsabilidade ambiental

Sustentabilidade é uma exigência inegociável e dados mostram que esse setor cresce a cada ano: o movimento “plant-based” no Brasil cresceu 42% em 2022, movimentando R$ 821 milhões, refletindo a demanda crescente por opções saudáveis e sustentáveis. As empresas que optam por fornecedores que valorizam práticas eco-friendly, como uso de ingredientes locais, sazonais e embalagens biodegradáveis, ganham pontos com seus colaboradores e fortalecem sua marca.

A Risotolândia, por exemplo, adota práticas sustentáveis em toda a sua operação, reforçando seu compromisso com a responsabilidade ambiental.

Cardápios personalizados: atendendo necessidades específicas

A personalização é essencial no mercado atual. Oferecer opções que atendam a dietas vegetarianas, veganas, restrições alimentares e preferências individuais gera inclusão e bem-estar. Segundo Danuza Souza, coordenadora de vendas da Risotolândia, “nosso time comercial busca entender o público e as necessidades de cada cliente, apresentando uma proposta personalizada que preza pela qualidade e segurança alimentar”.

Experiência gastronômica e conforto no ambiente corporativo

Transformar o refeitório em um espaço de convivência é outra tendência em ascensão que a alimentação corporativa estimula. Ambientes acolhedores, aliados a cardápios que equilibram sabor e nutrição, fortalecem a relação entre colaboradores e a empresa. Os restaurantes das empresas também se transformam em espaço de qualidade e descontraído para eventos especiais, datas comemorativas e com a possibilidade de ter cardápios específicos para cada um destes momentos.

Sustentabilidade e conscientização alimentar

A Risotolândia acompanha a demanda necessária de sustentabilidade por saber que é uma preocupação global. A conscientização alimentar impacta nas escolhas da maioria das pessoas sensibilizadas com as mudanças climáticas e outros impactos existentes na produção de alimentos. A empresa oferece cardápios baseados em alimentos naturais e receitas caseiras, utilizando temperos frescos e técnicas que priorizam a saúde dos colaboradores e também o respeito a uma cadeia produtiva de qualidade.

Benefícios da alimentação corporativa para empresas e colaboradores

Ter uma estrutura de alimentação no local de trabalho traz vantagens que vão além da redução de custos com vale-refeição. Entre os principais benefícios estão:

• Qualidade Alimentar: com o controle direto da empresa, evita-se o consumo de alimentos de procedência duvidosa, reduzindo casos de intoxicação.
• Produtividade: colaboradores bem alimentados com refeições balanceadas apresentam maior disposição e concentração. Alimentos gordurosos e de baixa qualidade, por outro lado, podem causar sonolência e problemas de saúde. Confira aqui os benefícios da produtividade no trabalho. 
• Economia: além de reduzir custos com deslocamento, refeições no local eliminam atrasos e o estresse do trânsito, que é benéfico para todos.
• Engajamento: ambientes bem estruturados promovem a interação entre colaboradores, fortalecendo a cultura organizacional.

Dicas para escolher o melhor fornecedor de alimentação corporativa

Critérios como proximidade com o cliente, logística própria e valores alinhados são essenciais na escolha de um fornecedor. A versatilidade do seu cardápio e, principalmente, a capacidade da empresa em produzir essas refeições são fatores de grande importância. Não adianta ter um cardápio lindo no papel, mas que não se reproduz na hora de apresentar o alimento. 

Entre os critérios essenciais para avaliação, destacam-se:

• Flexibilidade nos cardápios, adaptando-se ao perfil da empresa.
• Garantias de qualidade e certificações sanitárias.
• Logística eficiente, minimizando atrasos e custos operacionais.
• Estrutura para eventos personalizados, fortalecendo a cultura organizacional.

“A Risotolândia busca entender o público e as necessidades de cada cliente para entregar uma proposta personalizada. Nossa estrutura robusta, com 19 mil metros quadrados, nos permite oferecer alimentos refrigerados e frescos, mantendo a qualidade em todas as regiões atendidas”, reforça Danuza.

A Risotolândia tem cerca de 5.3 mil funcionários, atende em seis estados e serve diariamente 550 mil refeições e alia tradição com inovação.

Personalização como diferencial

Empresas de diferentes portes e setores encontram na Risotolândia soluções alinhadas às suas necessidades. Desde grandes corporações até startups, o cardápio é ajustado para refletir as preferências e o perfil de cada organização, promovendo bem-estar e produtividade.

Com a variedade de empresas atendidas, a Risotolândia consegue implementar cardápios específicos. Um exemplo é a implementação de cardápios voltados para a indústria de tecnologia, com refeições funcionais que promovem energia e concentração, e para o setor de manufatura, onde pratos de alta densidade calórica atendem a demandas físicas mais intensas. Veja mais sobre como é a personalização da empresa. 

Atendimento às necessidades únicas de cada cliente

A personalização vai além do cardápio: é sobre criar experiências que gerem pertencimento. Com atenção aos detalhes, como opções adaptadas a dietas específicas e pratos que respeitem tradições regionais, a Risotolândia fortalece o vínculo entre colaboradores e a empresa. 

Implementar a alimentação corporativa é um investimento estratégico que traz retorno tanto para a empresa quanto para os colaboradores. A Risotolândia se destaca pela expertise em criar experiências gastronômicas personalizadas, com qualidade e sustentabilidade. Considere essa solução estratégica para transformar seu ambiente de trabalho em um espaço mais saudável, produtivo e acolhedor.