A alimentação terceirizada é um mercado que teve crescimento nos últimos anos. Isso é resultado da demanda criada por governos, empresas, escolas, entre outros setores.
Ainda existem muitas dúvidas em relação a qual é o melhor formato para oferecer refeições. É claro que cada um possui suas vantagens e desvantagens, que precisam ser levadas em conta para a escolha.
Serviços em geral têm sido cada vez mais terceirizados e esse certamente é um indício importante para o setor de alimentação.
Separamos 3 razões para optar pela terceirização das refeições em escolas, confira!
As terceirizações geram diversos debates. Por esse motivo, colocamos três motivos que consideramos pontos fortes da alimentação terceirizada e como ela pode impactar positivamente no seu contexto
Em um resumo bem simplificado, é isso que significa terceirizar um serviço. Quem contrata pode focar completamente na sua área de atuação e deixar um especialista no comando daquela atividade.
No caso das escolas, por exemplo, a premissa é oferecer um ensino de qualidade, com boa estrutura, professores e materiais necessários.
Por lei as escolas públicas precisam fornecer alimentação para os alunos do ensino fundamental enquanto eles permanecerem na escola.
Então, essa é mais uma atividade para a escola, que precisa ser gerenciada, ter uma equipe, equipamentos e tudo que for necessário para atender bem os alunos.
E se a escola pode se desvencilhar de uma atividade que não é a sua principal e ainda oferecer um serviço melhor, por que não fazer?
Contar com uma empresa de refeições coletivas pode ser uma saída principalmente para essa questão. Além de que a instituição será especialista em oferecer alimentos de qualidade e proporcionar uma alimentação de qualidade para o melhor desempenho dos alunos.
Outro fator que pode ser levado em conta é o treinamento dos funcionários que irão preparar e distribuir as refeições. As empresas especializadas no assunto costumam investir nos colaboradores para que novos serviços possam ser oferecidos e os atuais sejam melhorados.
Essa é uma vantagem que vem praticamente como uma consequência da que citamos anteriormente. Como você irá contar com um especialista no assunto, ele seguramente pode aumentar a variedade do cardápio ofertado e ainda manter uma dieta balanceada e saudável.
Uma questão ainda mais importante do que isso, é lidar com alunos que possuem restrições alimentares, por exemplo.
Com isso, é preciso oferecer uma alimentação diferenciada para esses alunos de acordo com as necessidades deles.
Com a terceirização isso é simples: a escola informa à empresa que um aluno possui alguma restrição e na sequência esta se responsabiliza pela situação.
Assim, todos têm o direito de aproveitar uma refeição balanceada e de qualidade para que possam cumprir as atividades escolares de modo satisfatório.
Manter um restaurante próprio dentro da empresa pode elevar os custos consideravelmente. Isso acontece pois é preciso contar com equipamentos, equipe, treinamentos, entre outros fatores essenciais para o preparo das refeições.
Com a terceirização é possível melhorar essas questões e diminuir os gastos já que a empresa contratada ficará responsável por algumas dessas questões.
Pensando de uma maneira ainda mais ampla, pode-se pensar até em relação aos custos para os funcionários.
Afinal, se for escolhido o pagamento de um vale-refeição eles terão que se deslocar até outro local, por exemplo. E até mesmo em relação a possíveis acidentes de percurso você estará se prevenindo.
Essas são algumas das razões para optar por alimentação terceirizada nas empresas. É preciso analisar todo o processo para tomar essa decisão, pois ela impacta na questão estrutural, financeira e até no desempenho dos colaboradores.
Quer saber mais sobre a terceirização das refeições? Entre em contato que podemos tirar todas as suas dúvidas.
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