Aprenda a montar um prato completo e saudável!

A alimentação é um dos pilares fundamentais para a manutenção da nossa saúde e bem-estar. No entanto, muitas pessoas encontram dificuldades em montar um prato que seja ao mesmo tempo saudável e completo, ou seja, que tenham todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo.

O que comer? Quanto colocar? Essas e outras dúvidas são muito comuns, principalmente para aqueles que estão começando a adotar uma alimentação mais balanceada. Mas calma, não precisa se preocupar com isso! 

No blog de hoje, vamos falar um pouco mais sobre como montar um prato saudável, dando algumas dicas importantes. 

1. A importância de uma refeição completa

Antes de mais nada, é importante entender o que é uma refeição completa. Em resumo, para ser considerada completa, ela deve incluir todos os grupos alimentares necessários para o nosso organismo. Ou seja, proteínas, carboidratos, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais. 

É importante entender isso, pois cada um desses grupos têm funções e benefícios específicos para o nosso corpo e, por isso, não podem ser esquecidos. Nesse sentido, entender o papel de cada um deles é muito importante para montar um prato saudável:

• Proteínas: presentes em alimentos como carne, frango, peixe, ovos e leguminosas, são responsáveis pela construção e reparação dos tecidos do corpo;
• Carboidratos: encontrados em alimentos como pães, massas, arroz e cereais, fornecem a energia necessária para as atividades diárias;
• Gorduras saudáveis: presentes em alimentos como azeite, abacate, oleaginosas e peixes gordurosos, ajudam na absorção de vitaminas e são essenciais para a saúde do coração;
• Fibras: encontradas em frutas, legumes, verduras e grãos integrais, auxiliam na digestão e dão sensação de saciedade;
• Vitaminas e minerais: presentes em uma grande variedade de alimentos, especialmente frutas e legumes, são essenciais para diversas funções do corpo, como a saúde dos ossos e a função imunológica.

2. A proporção ideal

Agora que você conhece os grupos alimentares e sabe que todos devem estar no seu prato para ter uma refeição saudável, agora é importante saber qual proporção eles devem ter. Segundo especialistas, um prato saudável deve conter:

• 50% de verduras e legumes: esses alimentos são ricos em fibras, vitaminas e minerais e baixos em calorias.
• 25% de proteínas: opte por fontes de proteína magra, como peixe, frango ou leguminosas.
• 25% de carboidratos: como arroz, quinoa, macarrão, em preferência integrais, e batata.

3. Variedade é a chave

Além de seguir as proporções corretas, é importante variar os alimentos para garantir a ingestão de uma ampla gama de nutrientes. Tente incluir diferentes frutas, verduras e legumes no seu prato, bem como diferentes tipos de grãos e proteínas. Aventure-se no mundo da cozinha testando novas receitas e combinando novos ingredientes.  

Lembre-se que quanto mais colorido o seu prato for, melhor!

4. Não se esqueça da hidratação

Não podemos falar de alimentação saudável sem mencionar a importância da hidratação. Afinal, a água é uma parte essencial de qualquer dieta saudável. 

Por isso, tente beber pelo menos 2 litros de água por dia, e mais se estiver fazendo exercícios físicos ou se o clima estiver quente. Além disso, frutas e certos legumes também podem ajudar a manter a hidratação do corpo. 

Montar um prato saudável e completo não é uma tarefa difícil. Tudo o que você precisa é entender os grupos de alimentos, seguir as proporções recomendadas e variar os alimentos. 

Esperamos que você tenha gostado desse post sobre como montar um prato saudável e completo! 

Agora, que tal continuar se informando em nosso blog? Lá você encontrará mais conteúdos interessantes sobre alimentação saudável e dicas para manter uma vida equilibrada. 

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Até a próxima!

Grupo Risotolândia

O Grupo Risotolândia possui 70 anos de dedicação e compromisso com a qualidade e inovação em soluções de refeições coletivas para escolas, empresas e hospitais. 

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