Entenda a relação entre alimentação saudável e produtividade

O desempenho dos colaboradores é fundamental para o sucesso de uma empresa. Mas o que muitos esquecem é que ele está relacionado a diversos fatores, que precisam ser analisados para o planejamento de estratégias eficientes. Nesse sentido, a relação entre alimentação saudável e produtividade deve ser pauta dentro das organizações, a fim de motivar e engajar as equipes sem deixar de lado a preocupação com o bem-estar.

Uma dieta equilibrada fornece ao organismo os nutrientes necessários para a disposição no dia a dia. É a partir dos alimentos que se fortalece o sistema imunológico, evitando doenças e, com isso, a necessidade de afastamento do trabalho. Por isso, deve-se manter hábitos saudáveis e priorizar ingredientes com alto valor nutritivo. Evitar gorduras em excesso e deixar os industrializados de lado, abrindo espaço para alimentos naturais. Esses aspectos precisam ser considerados para uma alimentação saudável no dia a dia.

O que produtividade tem a ver com alimentação?

De acordo com um estudo realizado pela universidade norte-americana de Brigham Young com 20 mil trabalhadores, quem tem hábitos alimentares considerados ruins tende a apresentar queda na produtividade. O que algumas pessoas esquecem é que a alimentação está totalmente relacionada à capacidade cognitiva, estimulando a concentração, o foco e a memória. E indivíduos que não cuidam da alimentação podem apresentar problemas como a irritabilidade, o estresse e o cansaço extremo.

Para garantir a disposição necessária e não errar a mão no prato, a dica é investir em porções adequadas. Ao contrário do que se pensa, a quantidade de comida não está relacionada com a energia que ela proporcionará. Na verdade, comer em excesso pode, inclusive, causar sonolência e cansaço após a refeição. O correto é priorizar alimentos leves, sem gorduras ou frituras em excesso. Um prato balanceado e nutritivo inclui uma porção de cada grupo alimentar, como verduras, carboidratos, proteínas e outros.

Quais alimentos contribuem na produtividade?

O equilíbrio é a chave da boa alimentação, pois tudo aquilo que é consumido em excesso pode se tornar um vilão, tanto para a saúde, quanto para a produtividade. Por exemplo, os carboidratos são necessários para gerar energia, no entanto, aqueles de alto índice glicêmico requerem mais trabalho do organismo durante a digestão. E isso pode causar cansaço e prejudicar a concentração durante as atividades laborais. Uma boa alternativa é optar pelos alimentos integrais, que também contribuem para a saciedade.

Para incentivar as funções cerebrais e aumentar a capacidade de foco, os alimentos ricos em ômega 3 são aliados. Além do salmão, representante mais conhecido desse grupo, também estão as sementes, como linhaça e chia, as oleaginosas, entre elas as nozes, castanhas e amêndoas, o camarão, as leguminosas, entre elas a ervilha e o grão-de-bico, e as folhas verdes escuras, incluindo couve e espinafre.

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